Menú de Reyes

Primeros a escoger

Ensalada de langostinos con frutas exóticas
Timbal de ventresca de atún con patata y confitura de tomate a la vinagreta del mediterráneo
Alcachofas y champiñones salteados con jamón ibérico y ajos tiernos
Risotto de ceps con burrata cremosa y aceite de trufa
Crema de marisco con langostinos

Segundos a escoger

Entrecote de ternera del Pirineo a la brasa con salsa de foie
Magret de pato a la brasa con salsa de naranja
Secreto ibérico a la brasa con salsa chimichurri
Rodaballo al horno con patata panadera
Suprema de merluza a la Donostiarra

Postres

Helado de Baileys con café expreso
Sorbete de mojito
Tiramisú artesano casero
Crema de mango con yogur griego y coulis de fresa

Bodega

Cervezas artesanas Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr,...
Tapas Gastón Tinto Tempranillo (Oyón, Álava)
Tapas Gastón Blanco Verdejo (Oyón, Álava)
Coto de Hayas Garnacha Rosado (Campo de Borja)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aguas minerales, refrescos, cafés

30,00€ - IVA incl.
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