Menú de Año Nuevo

Aperitivo

Croquetas de jamón ibérico
Delicia de queso de cabra con mermelada de frambuesa

Primeros platos

Tartar de atún y guacamole con salsa teriyaki
Surtido de patés con tostaditas y mermelada de frambuesa
Crep de rabo de toro y queso con reducción de Oporto
Jamón ibérico y queso manchego
Crema de marisco

Segundos platos

Entrecot de ternera a la brasa con salsa de foie
Carrillera de ternera con salsa de vino del priorat y parmentiere de patata
Timbal de manitas de cerdo con mousse de foie y ceps confitados
Lomo de bacalao con refrito de ajo y pimentón de La Vera

Postres

Tiramisú artesano de la casa
Helado de Baileys con Ferrero Rocher
Brocheta de frutas con salsa de chocolate caliente
& Turrones y neulas

Nuestra bodega

Cervezas artesanas Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr
Coto de Hayas Tinto Garnacha/Syrah 2018 (Campo de Borja)
Coto de Hayas Blanco Chardonnay 2020 (Campo de Borja)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aguas minerales, refrescos, cafés

40,00€ - IVA incl.

Se tendrán que elegir los primeros y segundos unos días antes.

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