Menú Comunión

Para picar

Coca de cristal con jamón ibérico de bellota
Surtido de croquetas caseras
Chupito de gazpacho andaluz natural

Primer plato

Ensalada de habitas con bacalao desmigado, tomates semisecos a la vinagreta mediterránea
Timbal de tartar de atún rojo con guacamole con chips de plátano
Huevos de payés revueltos con foie y trufa
Risotto de rabo de toro con champiñones y cerveza Ilda’s

Segundo plato

Solomillo de ternera a la brasa con salsa de ceps
Confit de pato asado al horno sobre compota de mango y salsa de frutos rojos
Medallones de rape con una salsa marinera
Tataki de salmón sobre juliana de verduras al teriyaki

Postres

Sorbete de limón
Tarta de comunión

Bodega

Nuestra cerveza artesana Ilda’s
o
Vino Coto de Hayas semicrianza Tinto, Rosado o Blanco (una botella de vino cada 4 personas)