Menú de Sant Esteve

Aperitiu

Nuggets amb salsa de tomàquet casolà
Anelles a l'andalusa amb maionesa de soja
Croquetes de pernil ibèric

Primers plats

Escudella de Sant Esteve
Burrata cremosa amb tomàquet raf i oli d'alfàbrega
Espàrrecs verds a la brasa amb pernil ibèric i salsa romesco
Caneló de confit d'ànec amb salsa de foie
Sopa de pescador

Segons plats

Sarsuela de peix i marisc
Suprema de salmó amb salsa de taronja
Entrecot de vedella del Pirineu amb salsa de pebre verd
Espatlla de xai al forn amb la seva salsa

Postres

Gelat de Ferrero Rocher
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
Broqueta de fruites amb salsa de xocolata calenta
& Torrons i neules

El nostre celler

Cerveses artesanes Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr
Coto de Hayas Negre Garnacha/Syrah 2018(Campo de Borja)
Coto de Hayas Blanc Chardonnay 2020(Campo de Borja)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aigües minerals, refrescos, cafès

60,00€ - IVA incl.

Caldrà escollir els primers i segons us dies abans.

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Enviar por email More...