Menú d'Any Nou

Aperitiu

Croquetes de pernil ibèric
Delícia de formatge de cabra amb melmelada de gerds

Primers plats

Amanida tèbia de bolets en escabetx suau amb escates de formatge manxec i pernil ibèric
Tàrtar de salmó fumat amb mango i alvocat
Risotto de confit d'ànec i ceps
Caneló de melós de vedella gratinat amb beixamel trufat
Tortellonis de gambes i vieires amb salsa de marisc

Segons plats

Suprema de lluç de palangre al forn amb gírgoles i favetes
Medallons de rap a la planxa amb un saltat de llagostins i alls tendres
Filet de vedella del Pirineu a la brasa amb salsa de ceps
Filet ibèric de gla a la brasa amb salsa de cervesa

Postres

Tiramisú artesà de la casa
Gelat de Baileys amb Ferrero Rocher
Broqueta de fruites amb salsa de xocolata calenta
& Torrons i neules

El nostre celler

Cerveses artesanes Ilda’s: Mat, Ros, Clot, Torr
Tapas Gastón Tinto Tempranillo (Tierra de Castilla y León)
Tapas Gastón Blanco Verdejo (Tierra de Castilla y León)
Cava Roger de Flor Brut Nature
Aigües minerals, refrescos, cafès

40,00€ - IVA incl.

És necessari comunicar uns dies abans els primers i segons escollits.

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Enviar por email More...