La nostra carta

Pans

Torrada de pa de pagès ~ 2€
Pa sense gluten ~ 2,53€
Pa Mediterrani ~ 1,3€

Les Croquetes

Pernil ibèric / Ceps / Calamarsons / Bacallà (5 unitats) ~ 9,98€

Tapes per Picar

Pernil ibèric de gla (100g) ~ 20,99€
Provolone brasa amb sobrassada de Menorca ~ 8,5€
Delícies de formatge de cabra amb melmelada de gerds i ceba caramel·litzada ~ 8,5€
Patates braves casolanes fetes amb la seva salsa ~ 6,5€
Tires de pollastre picants amb salsa tàrtara ~ 7,5€
Nachos machos a la brasa ~ 11,8€
Anelles de calamar a l’andalusa ~ 8,95€
Calamarsons a l’andalusa amb maionesa de soja ~ 8,75€
Xips de carxofes i xampinyons amb romescada ~ 6,99€
Coca d’albergínia al carbó amb formatge de cabra, mel i orenga ~ 9,75€

Poke Bowls

Pokemón: Salmó fresc, alvocat, edamame, raves, wakame, ceba vermella i tomàquets cherry sobre una base de cuscús i salsa ponzo ~ 11,95€

Poke da Coraje: Tonyina vermella, mango, pinya, cogombre, alvocat, edamame, wakame i ceba vermella sobre una base d’arròs salvatge i salsa teriyaki ~ 11,95€

Poke Tekiero: Tendre pit de pollastre amb wok de verdures, brots de soja i edamame sobre una base d’arròs de sushi i salsa de soja ~ 9,8€

Ous de Pagès amb Patates i...

Pernil ibèric ~ 12,57€
Xoriço fresc de Jaén ~ 9,6€
Remenats amb foie i tòfona ~ 14,65€

Verdures a la Brasa

Escalivada (pebrots, albergínies i ceba) ~ 9,9€
Graellada de verdures de l’hort ~ 9,9€
Espàrrecs verds ~ 8,95€

Amanides Fresques

La Grega: Tomàquet, cogombre, olives negres, formatge feta, ceba vermella, ruca, orenga i salsa de iogurt amb menta fresca ~ 9,95e

La César: Tendre pit de pollastre, bacó cruixent, crostonets, tomàquets, enciam romà, formatge parmesà i salsa César ~ 11,95€

La Burrata: Ruca, tartar de tomàquets semi secs amb alvocat, pipes caramel·litzades, burrata cremosa banyada amb un oli d’alfàbrega ~ 11,95€

La Tataki: Tonyina vermella amb sèsam sobre canonges, wakame, edamames, alvocat, ceba cruixent, tomàquets cherry i la nostra salsa japonesa ~ 12,95€

La Nòrdica: Alvocat farcit de salmó fresc marinat amb tomàquets semi secs en oli d’herbes fresques ~ 12,95€

Gaspatxo de la casa natural 100% ~ 7,89€

Paleo sense Foc

Ceviche de tonyina amb teriyaki i xips de plàtan macho ~ 13,85€

Els tàrtars a ganivet ~ 17,95€
- Steak Tartar amb foie
- Tàrtar de tonyina vermella amb guacamole

Burger time

200g de vedella ecològica, amb patates artesanes i padrons
Daniel’s: 200g de vedella ecològica servida amb cogombrets dolços, formatge de cabra, bacó, tires de ceba arrebossada al pebre i acompanyat de l’original i autèntica salsa bourbon Jack Daniel’s glaze en pa elaborat amb massa mare i cervesa ~ 13,97€

Santa Burger: 200g de vedella ecològica farcida de mousse de foie, formatge brie a la tòfona, ceba caramel·litzada i encenalls de pernil ibèric en pa elaborat amb massa mare i cervesa. Perfecte maridatge amb la cervesa TORR de Ilda’s Town Beer ~ 13,97€

Llorona: 200g de vedella ecològica amb formatge cheddar, rodanxes de chile jalapeño vermell, bacó, guacamole, tomàquet, ceba, nacho xips, en pa de vidre 100% natural i maionesa picant de sriracha ~ 13,97€

BBQ Whiskey: 200g de vedella ecològica, ceba caramel·litzada marinada amb autèntica salsa barbacoa de whiskey dolç, formatge crema i bacó en pa elaborat amb massa mare i cervesa. Perfecte maridatge amb la cervesa FUM de Ilda’s Town Beer ~ 13,97€

Clàssica: 200g de vedella ecològica amb doble de formatge cheddar, enciam, tomàquet, ceba a la brasa i ou fregit en pa de vidre 100% natural i amb la nostra autèntica i original salsa Ilda’s ~ 13,97€

Risottos

Confit d’ànec amb ceps ~ 12,85€
Cua de toro amb xampinyons i cervesa Ilda’s ~ 12,85€
De gambes ~ 12,85€

Plats de l'Àvia Teresa

Caneló de melós de vedella amb Idiazábal i beixamel a la tòfona ~ 9,97e
Remenat de bacallà amb albergínia, formatge de cabra, tomàquet i alls tendres ~ 8,87€
Carxofes i xampinyons saltats amb gambes i pernil ibèric ~ 9,92€

Pizzes a la pedra

100% mozzarela italiana
¡Mucho queso!: Tomàquet, mozzarella, formatge parmesà i orenga, massa fina i estirada a mà ~ 12,95€

Menorquina: Tomàquet, formatge de cabra, mozzarella, sobrassada de Menorca, mel, ceba caramel·litzada i orenga, en massa fina i estirada a ma ~ 12,95€

BBQ: Feta amb autèntica salsa barbacoa Tennessee, amb mozzarella, bacó, pollastre, blat de moro, ceba i orenga, massa fina i estirada a ma ~ 12,95€

Campestre: Tomàquet, mozzarella, ceba, carbassó, espinacs, all, xampinyons, rodanxes de tomàquet fresc, orenga i oli d’alfàbrega, massa fina i estirada a ma. Demana-la amb formatge vegà per tal que sigui 100% vegana ~ 12,95€

Pepperoni: Tomàquet, mozzarella, orenga i rodanxes de pepperoni fumat en massa fina i estirada a ma. Canvia el pepperoni per pernil dolç si ho prefereixes ~ 12,95€

Búfala: Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, fulles fresques d’alfàbrega, pipes caramel·litzades, mozzarella de búfala, orenga i oli d’alfàbrega, en massa fina i estirada a ma ~ 12,95€

Estrella Michelin: Tomàquet, mozzarella, orenga, ruca, encenalls de pernil ibèric i formatge parmesà, massa fina i estirada a ma ~ 12,95€

De Cabra: Tomàquet, espinacs frescos, mozzarella, formatge de cabra, nous, mel i orenga, en massa fina i estirada a ma ~ 12,95€

La Mar Salada: Tomàquet, mozzarella, tonyina, anxoves del Cantàbric, xampinyons, orenga i la nostra olivada negra, en massa fina i estirada a ma ~ 12,95€

La carn

Confit d’ànec rostit amb salsa de taronja ~ 15,95€
Timbal de manetes de porc amb mousse de foie i ceps ~ 14,85€
Secret de ibèric a la brasa ~ 16,98€
Xurrasco de vedella a la brasa ~ 12,2€
Picanya de vedella a la brasa ~ 13,95€
Entrecot de vedella a la brasa ~ 18,85€
Daus de vedella a la brasa amb foie ~ 17,5€

De la Llotja al Plat

TATAKI de tonyina vermella amb wok de verdures, edamames i brots de soja amb salsa Sracha ~ 16,95€
Llom de bacallà al forn amb tomàquet confitat i mussolina d’alls ~ 17,95€
Calamars a la plana amb wok de verdures ~ 14,65€
Suprema de salmó a la brasa ~ 15,65€

Dolces Postres

Tradicionals

Crema catalana ~ 4,53€
Flam de coco amb nata ~ 4,53€
Crep amb nata, nous i xocolata ~ 4,53€
Mató amb melmelada de figues i nous ~ 4,53€
Trufes de xocolata amb nata ~ 4,53€

Creació

Cheesecake de l’Alvin (mousse de formatge, crumble d’avellana i coulis de gerds ~ 5,93€
Madonna Alessandra (tiramisú artesà) ~ 5,93€
Michel Bras 1981 (coulant de xocolata) ~ 5,93€
Marronet (brownie de xocolata, gelat i nous) ~ 5,93€
Sospirs de Nicola (bescuit de praliné d’avellana) ~ 5,93€
Capricis de Matilda (xocolata, pa i oli) ~ 5,93€

Gelats

Ferrero Rocher ~ 4,83€
Torró de Xixona ~ 4,83€
Baileys amb cafè exprés ~ 4,83€
Mango ~ 4,83€
Xocolata Kingston ~ 4,83€
Maduixes ~ 4,83€

Sorbets

Llimona / Mandarina / Mojito / Meló Cantaloup / Pinya Colada ~ 4,73€
Xopet de “Marc de cava” per als sorbets ~ 2€

Vins per a Postres

Moscatell / Pedro Ximénez ~ 3,6€

Compartir en Facebook Compartir en Twitter Enviar por email More...